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Le village blanc de Grazalema

Tout au long des nombreuses vagues d’invasions qui ont marqué l’histoire de la Péninsule Ibérique : (Carthaginois, en 550 av. J.-C., Romains, en 220 av. J.-C., et Wisigoths, en 419 apr. J.-C.), différentes cultures ont tenté de s’établir dans cette vallée ; le village qui se présente à nous aujourd’hui est cependant le fruit de l’établissement des berbères musulmans originaires des montagnes de l’Afrique du Nord, très similaires à celles qui entourent Grazalema. Continue reading Le village blanc de Grazalema

Parc naturel de Grazalema

L’un des plus beaux parcs naturels d’Espagne. Lieu idéal de détente, de marche, d’observation des oiseaux ou de photographie…

Le village de Grazalema se trouve au nord-est de la province de Cadix, à 800 mètres d’altitude, dans la chaîne montagneuse de la Sierra de Grazalema. En 1977, la région a été ajoutée au Réseau mondial des réserves de biosphère de l’UNESCO, pour la variété et la richesse exceptionnelles de sa faune et de sa flore. En 1984 elle est devenue le premier parc naturel d’Andalousie sous l’autorité de la junte d’Andalousie. Continue reading Parc naturel de Grazalema

Visite touristique au cœur des villages blancs

Flânez au travers des rues étroites pleines de magie et des vastes places ouvertes, et laissez-vous absorber par la plénitude. Imprégnez-vous du savant mélange de lignes et de réalisations d’inspiration arabe, témoignages de la splendeur et de l’esthétisme du XVIIIe siècle.

Ce guide vous offre une sélection de circuits courts au cœur d’un environnement magnifique ponctué de forêts méditerranéennes exubérantes et de cols de haute montagne que vous ne manquerez pas d’apprécier tout au long de votre visite de ces villages blanchis à la chaux. Continue reading Visite touristique au cœur des villages blancs

Restaurant/Meson El Simancon – Grazalema

Situé sur le parking principal à Grazalema, le Meson El Simancon est un excellent choix pour soit un après-midi ou le repas du soir. Le personnel est très sympathique et il ya un excellent et varié un menu à la carte avec de la bonne nourriture de qualité à des prix très raisonnables. La salade de maison avec la truite et le saumon fumé vaut un goût ainsi que les tranches de venaison. Il ya aussi le “menu del dia” au prix de 12,90 €. Il ya une bonne sélection de vins locaux et espagnols et ne pas oublier d’essayer l’alcool fait maison après appelée ici “pacharan” (pas plus de 1 si vous conduisez si!) Votre repas le mot espagnol pour végétarien est vegeteriano donc assez facile de dire que vous ne mangez pas de viande. 🙂

Il ya une petite terrasse extérieure avec bonne ombre (important dans les mois d’été). A l’intérieur de la climatisation et tout l’hiver il ya une combustion feu de bois.

Si vous êtes un grand groupe de personnes ou de manger sur le week-end il vaut bien envoyant un courriel ou en appelant à réserver votre table. Meson el Simancon est fermé le mardi.

Plaza Asomadero 54, 11610 Grazalema
Tel: 95613242
Email: contacto@mesonelsimancon.com

Cuisine de Grazalema

Parmi les produits gastronomiques de Grazalema, inclure des fromages, du miel et des saucisses et cuisine Grazalemeña il ya une grande variété de plats comme la soupe Grazalema fabriqués à partir de ragoût de bouillon avec du pain, des œufs, des saucisses et saveur incomparable les tracts de menthe. Soupe aux asperges, son principal ingrédient est asperges sauvages, mélangé à l’eau bouillante avec une resucée de pain, l’oignon, Nora, le paprika, le sel et l’ail, en terminant son développement avec le goût d’un oeuf écrasé. Il est servi à la table avec des miettes de pain. Agneau, agneau gâterie savoureuse cuit avec du saindoux, sel, le thym, le poivre, le laurier et l’ail machacado.”Tagarninas” révoltes, une fois recueillis les chardons, épluchés et cuits est refríen avec du sel, de l’ail, pain frit, poivre et oeuf . Venado en sauce, viande riche en brousse cuit avec des carottes, poireaux, céleri, oignon, ail, vin rouge, sel, poivre blanc et le thym.

Cuisson Parlez, parlez en à court de volupté, l’un des plus grands plaisirs que l’homme sait où tous les sens sont impliqués. Ceci est pour nous la nourriture, une oasis dans la reconnaissance de l’existence de notre patrimoine culinaire, nous sommes et de vivre.

Bénéficiant le présent et pour l’avenir, notre proposition est d’offrir une cuisine traditionnelle, moderne et créative préparée avec des ingrédients sains et savoureux toujours.