RECETA DE ACEITUNAS ALIÑADAS MANZANILLA DE GRAZALEMA. PARTIR LAS ACEITUNAS Y EC…

RECETA DE ACEITUNAS ALIÑADAS MANZANILLA DE GRAZALEMA.

PARTIR LAS ACEITUNAS Y ECHARLAS EN UN RECIPIENTE GRANDE, CUBRIRLAS DE AGUA SOLO. DEJARLAS EN ESE AGUA 3 DIAS Y 3 NOCHES, CON LA MISMA AGUA.

A PARTIR DE ESOS 3 DIAS Y 3 NOCHES, SE LE CAMBIA EL AGUA TODOS LOS DIAS DURANTE 7 U 8 DIAS Y SE VAN PROBANDO Y CUANDO YA NO ESTEN AMARGAS SE PROCEDE A ALIÑARLAS.

POR UN LADO SE PICAN AJOS, PIMIENTOS VERDE Y PIMIENTO ROJO A TROCITOS PEQUEÑOS Y SE MEZCLAN LOS 3 INGREDIENTES.

POR OTRO LADO SE HACE UNA SALMUERA DE AGUA CON SAL QUE NO ESTE MUY SALADA.

SE ECHAN LAS ACEITUNAS EN EL RECIPIENTE DONDE SE VAYAN A DEJAR ALIÑADAS, SE LE AÑADE LA SALMUERA DE SAL Y POR ENCIMA SE LE ECHAN TODOS LOS ALIÑOS. SE TAPAN Y SE DEJAN UNOS DIAS. SE PUEDEN REMOVER DE VEZ EN CUANDO PARA QUE VAYAN COGIENDO LOS ALIÑOS.

Y YA SE PRUEBAN Y EN CUANTO ESTEN PARA COMER, podemos decir que ESTAN LISTAS.

Receta de ECOLOGICOS GRAZALEMA




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