Hoy compartimos con vosotros, una recetita que nos ha aportado una de nuestras c…

Hoy compartimos con vosotros, una recetita que nos ha aportado una de nuestras clientas.

CALABACINES RELLENOS.

2 o 3 calabacines alargados.
2 huevos.
pimiento del piquillo.
atun
queso de gratinar.

Como hacemos:

Partimos los calabacines a lo largo y los horneamos unos minutos para enternecerlos un poco.
Le extraemos la carne del interior y con ella elaboramos una masa, picando huevo duro cocido, pimiento del piquillo y atun.
Sal al gusto.

Rellenamos los calabacines con la masa y cubrimos con queso.

Y unos minutitos de horno para darle su punto.

Y listo para degustar. Super fácil y tan solo en unos minutos.

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